sobota, 14 kwietnia 2012

Lekkie pan cakes



Serowe pan cakesy na chudym serku, smażone bez dodatku tłuszczu... Bardzo lekkie śniadanko lub przepyszny deser. Polecam z musem jabłkowym lub gruszkowym. Idealne na weekendowe śnaidanie.

SKŁADNIKI:
2 jajka
1 łyżka cukru brzozowego lub słodzika
200 g serka homogenizowanego 0%
4 łyżki mąki (polecam pełnoziarnistą :))

Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na pianę.
Żółtka, cukier, mąkę i serek razem zmiksować. Ciasto delikatnie połączyć z ubitym białkiem.
Smażyć placki na gorącej patelni - polecam smażenie bez tłuszczu na patelni teflonowej lub ceramicznej. Bardzo szybko się przypiekają.



4 komentarze:

  1. Pancakes które składają się głównie z serka i niewielkiej ilości pełnoziarnistej mąki? Bardzo mi się podobają :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. zjadlabym sobie takie na sniadanko:)

    OdpowiedzUsuń
  3. oho! świetnie! właśnie szukałam "odchudzonego" przepisu na pancakes! Dzięki :*

    OdpowiedzUsuń
  4. Pancakes piszemy razem :D Fajna alternatywa, bo na serku :)

    OdpowiedzUsuń