czwartek, 10 maja 2012

Sałatka z krewetkami i mozzarellą


Szybka i prosta sałatka, lekka i niskokaloryczna w typowo włoskim klimacie....

SKŁADNIKI (na 2 porcje):
150 g mixu różnych sałat
8-10 szt pomidorków koktajlowych
1 kulka mozzarelli light
około 10-12 średniej wielkości gotowanych krewetek

SOS:
pestki z połowy granatu
1 łyżeczka miodu
2 łyżeczki octu winnego
5 łyżeczek oliwy z oliwek

Sałatę umyć, osuszyć i przełożyć do salaterki. Na sałacie rozłożyć połówki pomidorków koktajlowych.
Mozzarellę pokroić w kosteczkę i położyć na pomidorkach. Na samym wierzchu układamy sparzone krewetki.
Składniki sosu wlać do słoiczka, zamknąć i potrząsać kilkanaście sekund do połączenia składników.
Sosem polać sałatkę i podawać.


2 komentarze:

  1. Musze powiedziec, ze intrygujace to polaczenie krewetek z mozzarella.

    OdpowiedzUsuń
  2. Morska salatka! Zapowiada się smakowicie!

    OdpowiedzUsuń