piątek, 15 czerwca 2012

Dietetyczny serniczek z truskawkami





Sernik na zimno na bazie jogurtu i serka homogenizowanego z mnóstwem słodkich truskawek. Pyszny, lekki i dietetyczny deser od którego trudno się oderwać... Serniczek jest zdrowy i niskokaloryczny więc można się nim delektować bez wyrzutów sumienia :)
Polecam:)


SKŁADNIKI:
200 g chudego serka homogenizowanego
200 g jogurtu naturalnego
400 g truskawek
2,5 łyżki żelatyny
ok. 5 łyżek fruktozy lub ksylitolu



Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody i lekko przestudzić.
Truskawki umyć i obrać, odłożyć kilka sztuk do dekoracji.
Do miski wrzucić truskawki, serek, jogurt i fruktozę.Zmiksować wszystko blenderem na gładka masę. Wlać rozpuszczoną żelatynę i wymieszać. Odstawić na chwilę do lodówki.
Truskawki pokroić w plasterki i połowę z nich ułożyć na dnie małej keksówki(u mnie silikonowa).
Masę truskawkową wylać na ułożone owoce i na wierzchu ułożyć resztę truskawek.
Schładzać w lodówce przez kilka godzin - u mnie całą noc.

SMACZNEGO :)



9 komentarzy:

  1. Wygląda pysznie, lekko i kremowo! Zapraszam do dodania go do akcji :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kiedy ty to wszystko robisz!:) Na jutro by się przydał taki sernik, W końcu mają byc upały:)

      Usuń
    2. Czas się zawsze znajdzie ;) Dobrze, ze nie pytasz kto to wszystko je :)

      Usuń
  2. uwielbiam serniczki z truskawkami! pycha

    OdpowiedzUsuń
  3. Witam, akurat poszukiwałam deserków truskawkowych i mam dwie uwagi:)
    1. Popraw odnośnik w deserach ponieważ jest źle zrobiony i musiałam ręcznie poszukiwać tego serniczka ;-)
    2. Czy mi się coś pomyliło, czy ksylitol sprawia iż żelatyna nie zsiada się? Eksperymentowałaś z ksylitolem i żelatyną? Udało się czy nie:)?
    3. Ciekawe przepisy:)
    Pozdrawiam
    siostraelwa

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ad.1. poprawiłam :)
      ad.2. Ja piekę wszystko na ksylitolu i nigdy nie miałam problemów. Z tego co mi wiadomo ksylitol nie zawiera żadnego z enzymów utrudniających tężenie żelatyny. Robiłam na Ksylitolu niemal wszystko i dla mnie to cukier idealny :)
      ad.3. dziękuję :)

      Pozdrawiam i zapraszam ponownie :)

      Usuń