piątek, 27 lipca 2012

Ser domowy z wiśniami



Serek jogurtowy domowej roboty na stałe już zagościł w moim menu. Ostatnio proponowałam go w formie kulek z ziołami - przepis i wskazówki ze zdjęciami znajdziecie tutaj.
Tym razem pokusiłam się o wersje odchudzoną z dodatkiem wiśni. Wyszedł pyszny i lekki serek, który może stanowić doskonałą bazę do wszelkich dań i deserów. Wersja wiśniowa bardzo mi smakowała na śniadanko w towarzystwie wafelków ryżowych. Polecam :)


SKŁADNIKI:
500 g jogurtu naturalnego 1-1,5% tłuszczu (użyłam Bakoma)
szklanka wydrylowanych wiśni
fruktoza lub cukier brzozowy



Schłodzony jogurt naturalny dobrze wymieszaj.
Na sicie ułóż 2 warstwy gazy o małych oczkach, sito ustaw na garnku.
Jogurt delikatnie wylej na wyłożone gazą sito i wstaw do lodówki na około 12 godzin. Następnie serek przemieszaj i odstaw na kolejne 5-6 godzin.
Po wskazanym czasie przełóż ser do miski. Dodaj owoce i dokładnie wymieszaj lub zmiksuj blenderem. Dosłodź do smaku i rozkoszuj się pysznym smakiem domowego sera...

SMACZNEGO :)


11 komentarzy:

  1. zjadłabym taki serek! pycha!

    OdpowiedzUsuń
  2. O, świetny pomysł. Mam ochotę na taki deser.:)

    OdpowiedzUsuń
  3. hmm może użyję go dziś do moich naleśniczków :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Domowy najlepszy i najzdrowszy:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Banalnie proste, a jak smakowicie się zapowiada! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Chętnie bym spróbowała taki serek:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Domowy ser, ale super! koniecznie musze sprobowac ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. super, proste i na pewno pyszne - mam pytanie - gdzie mogę kupić fruktozę? a może można użyć stevii?

    zapraszam do siebie na rozdanie... i nie tylko :) http://wanna-be-tha-best.blogspot.com/2012/07/konkurso-rozdanie-czelendz-vlog.html#comment-form

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Fruktozę można kupić w sklepach ze zdrową żywnością i większości dużych supermarketów.
      A stewia jak najbardziej - nawet lepiej niż fruktoza.

      Usuń
  9. Domowy ser i wiśnie brzmią bardzo kusząco :)

    OdpowiedzUsuń