środa, 12 grudnia 2012

Tatar z łososia wędzonego z jabłkiem



Tatar z łososia zielonym jabłkiem czyli Tartare di salmone alla mela verde - przepis znaleziony w archiwalnym wydaniu magazynu La Cucina Italiana. Zaintrygowało mnie to połączenie i musiałam spróbować. Przepis lekko tylko zmodyfikowałam i nie dodałam np. wasabi. W mojej wersji tatar wyszedł przepyszny! Koniecznie spróbujcie!


SKŁADNIKI:
360 g wędzonego łososia
1 jabłko np.granny smith
1 mała cebula
1/2 dojrzałego awokado
sok z 1/2 limonki
oliwa
sól, pieprz
ew. świeże zioła


Łososia bardzo drobnoposiekaj. Jabłko, cebulkę, awokado pokrój w małą kostkę. Składniki połącz razem, wciśnij sok z limonki i lekko wymieszaj. Dodaj 2 łyżki oliwy, posiekane zioła oraz sól i pieprz do smaku.
Odstaw na godzinę, by składniki się "przegryzły".

SMACZNEGO :)



5 komentarzy:

  1. oo takie coś chętnie zjem! dzisiaj nawet...poproszę :)

    OdpowiedzUsuń
  2. jakoś nie jadłam jeszcze tataru:)

    OdpowiedzUsuń
  3. smacznie,zdrowo i kolorowo:)chyba sobie go jutro zrobię.

    OdpowiedzUsuń
  4. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  5. Właśnie tego szukałam! Mam nadzieję, że nie obrazisz się Anno, jeśli wrzucę w swoim poście link do Twojego przepisu...? Pozdrawiam i zapraszam do odwiedzin :)
    http://lavidaesmentolada.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń