czwartek, 12 czerwca 2014

Żywienie w chorobie Hashimoto




 Jeszcze raz krótkie, bardziej obrazowe podsumowanie zalecanej przeze mnie diety  w chorobie Hashimoto. Chciałabym podkreślić ponownie, że w chorobach tarczycy ingerencja w sposób odżywiania jest niezbędna, ale każdy przypadek trzeba rozpatrywać indywidualnie z uwzględnieniem stanu zdrowia, odżywienia, zapotrzebowania oraz preferencji smakowych. Niezbędne jest kompleksowe, holistyczne podejście do choroby.
.

  • Jedz 5 posiłków dziennie.
  • Wyłącz z diety produkty zawierające gluten. W diecie powinny się znaleźć: kasza jaglana, gryczana, ryż, komosa ryżowa, amarantus, bezglutenowe płatki owsiane, mąka kukurydziana w ograniczonej ilości , ziemniaczana i ryżowa
  • Jeśli cierpisz na nietolerancję pokarmową wyklucz z diety mleko krowie i nabiał – zamiennie stosuj domowej roboty mleko kokosowe, migdałowe, ryżowe.
  • Ogranicz spożywanie soi.
  • Włącz do diety olej lniany, oliwę z oliwek oraz olej rzepakowy
  • 2 razy w tygodniu jedz tłuste ryby, owoce morza, strączki, pestki, nasiona i orzechy. 
  • Codziennie zjedz 2 orzechy brazylijskie.
  • Spożywaj chude mięso, jajka,  wędliny przygotowane samodzielnie w domu (np. pieczony filet indyka)
  • Spożywaj bardzo dużo warzyw (zwłaszcza zielonych) i owoców sezonowych.
  • Nie smaż potraw.  Piecz w piekarniku, duś i gotuj na parze
  • Warzywa krzyżowe, proso (kalafior, kapusta, kalarepa, kasza jaglana) spożywaj z umiarem tylko w postaci ugotowanej lub kiszonej.

Do codziennego planu zajęć włącz umiarkowaną aktywność fizyczną i nie zapominaj o płynach!

Dodatkowe informacje na temat diety w Hashimoto zamieściłam tutaj:  http://skutecznydietetyk.com.pl/dieta-w-hashimoto




17 komentarzy:

  1. dziękuję za posta
    ja właśnie odstawiam gluten i nabiał
    i uczę się ... gotować od nowa
    co do oleju rzepakowego - to słyszałam różne opinie - zresztą nie jest on
    zdrowy ze względu na złe proporcje omega6;omega3 (2:1)
    a wiadomo w diecie hashi najważniejsze są omega3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A czy proporcja Omega 6 : omega 3 2:1 to są złe proporcje?? To chyba czegoś nie wiem...
      słonecznikowy ma 136:1, oliwa z oliwek 9:1, lniany 0,3:1
      Olej rzepakowy charakteryzuje się właśnie dobrym stosunkiem omega6 : omega 3 dzięki czemu wpływa pozytywnie na utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Zawiera także wysoką dawkę wit. E na która osoby z Hashimoto powinny zwrócić szczególna uwagę.

      Usuń
  2. Kasza jaglana hamuje wytwarzanie hormonów tarczycy, dla osób z niedoczynnością jest wskazana maksymalnie do 3 razy w tygodniu. Wszędzie są zachwalane jej właściwości, natomiast jak ze wszystkim - trzeba ją spożywać z umiarem. Nieustająco szukam artykułów na temat Hashimoto, gdzie zalecenia dietetyczne są w pełni uzasadnione.

    OdpowiedzUsuń
  3. zapoznaj się z dietą Katarzyny Grubackiej: email: kgrubacka@gmail,com jest to dietetyczka z doswiadczeniem ostatnio dostałam od niej imail " Oto ratunek dla Twojej tarczycy ( masz niedoczynność, Hashimoto - koniecznie przeczytaj) podaje przepisy RATUJĄCE tarczycę (454 strony = piękne zdjęcia potraw, które sama szybko przyrządzisz). pozdrawiam Anna

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ten komentarz został usunięty przez autora.

      Usuń
    2. Dziękuję, ale ten adres mail nie działa..

      Usuń
    3. Mail nie dziala gdyz zostal blednie podany. Nazwisko Pani Katarzyny to Gurbacka a nie Grubacka.

      Usuń
  4. Jaki wpływ na organizm mają dwa orzechy brazylijskie jedzone regularnie każdego dnia? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dostarczają odpowiedniej dawki selenu.

      Usuń
    2. Odpowiednią, czyli 100 jednostek, a Hashimotki winny dostarczać 200, czyli cztery orzechy dziennie. Jeśli nie pasują nam orzechy brazylijskie, to możemy wybrać pestki dyni czy inne naturalne źródła selenu. W ostateczności selenit sodu, ale to naprawdę tylko wtedy, kiedy musimy uzupełnić nedobory, których właściwie nikt nie bada :)

      Usuń
    3. Bardzo dziękuję za odpowiedź :)
      Czy na niedobory selenu są równie narażone osoby z niedoczynnością tarczycy, ale bez Hashimoto?

      Usuń
    4. jak najbardziej, selen wchodzi w skład enzymu zwanego dejodynazą - uczestniczy w przemianach tyroksyny (T4) w formę aktywną hormonu trijodotyroninę (T3). W sytuacjach niedoboru
      selenu w organizmie dochodzi do zmniejszonego wytwarzania T3 w tkankach.


      Usuń
  5. Mnie nie wykryli Hashimoto. Przynajmniej nic na ten temat nie mówiła mi moja lekarka. Mam niedoczynność tarczycy, czy ta dieta jest dobra także i dla mnie?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przy niedoczynności zalecenia są trochę inne - Piramidka z zaleceniami przy niedoczynności pojawi się na blogu już niebawem :)

      Usuń
    2. Byłoby super! Też mam niedoczynność, ale nie Hashimoto i chciałabym wiedzieć nieco więcej o diecie!

      Usuń
  6. Po 2 miesiącach diety bez glutenu i nabiału chciałabym powrócić do twarogu i jogurtów. Ale nie chciałabym sobie zaszkodzić. Znalazłam stwierdzenie, ze mleka i jego przetworów należy unikac nie tylko z powodu jego alergizujacego działania ale również dlatego, że zawiera goitrogeny. Podejrzewam, że pochodzą one z paszy. Na ile jest to znacząca czyli wolotwórcza ilość. Czy coś pani na ten temat wie.

    OdpowiedzUsuń
  7. Super blog,bardzo prosze o piramidkę z zaleceniami przy niedoczynności.
    Od trzech lat tyje i nie mogę nic stracic na wadze.
    Lekarze mają to gdzieś,ich zalecenia to jeść więcej zielonego i to wszystko.
    Bardzo proszę o pomoc.
    Pozdrawiam serdecznie,Ewa

    OdpowiedzUsuń