Uwielbiam zupy - zwłaszcza zupy kremy, ale nie wiem dlaczego tak rzadko umieszczam je na blogu...Poprawie się :) Dzisiaj szybka, bardzo prosta,
zdrowa i smaczna zupa krem z jarzyn z dzikim ryżem. Polecam :)
SKŁADNIKI na 2 porcje:
1 pierś z kurczaka (ok. 200g)
1/2 pęczka włoszczyzny
2 marchewki
1 mała cukinia
1/2 brokułu
sól, pieprz, ulubione zioła
ugotowany dziki ryż - 30g(suchego)
Pierś kurczaka włóż do garnka i zalej zimną wodą. Zagotuj.
Warzywa obierz i pokrój na mniejsze kawałki.Do kurczaka dodaj włoszczyznę oraz marchewkę i gotuj ok. 15 minut.
Po tym czasie dodaj cukinię i brokuła. Gotuj ok. 5 minut. Zupę zmiksuj blenderem, dopraw solą, pieprzem i ziołami.
Podawaj z dzikiem ryżem.
Smacznego :)
1 porcja zawiera średnio:
energia: 235 kcal
białko: 28 g
węglowodany: 38 g
błonnik: 13 g
tłuszcze: 4 g
Pyszna zupa, też uwielbiam kremy :)
OdpowiedzUsuń