Pyszna, sycąca i jednocześnie lekka sałatka z makaronem i tuńczykiem. Idealna na lunch do pracy.
Prosta i szybka w przygotowaniu. Dla zapracowanych, choć nie tylko ;)
SKŁADNIKI na 2 porcje:
150 g makaronu pełnoziarnistego ( u mnie pełnoziarnisty ryżowy Nutrifree - klik)
2 pomidory malinowe
1 duży brokuł
1 puszka tuńczyka w sosie własnym (240g)
1 ząbek czosnku
3 łyżki oliwy z oliwek extra vergin
sól i pieprz
Makaron ugotuj al dente w lekko osolonej wodzie. Ostudź. Brokuła ugotuj przez 3-4 minuty we wrzątku, odcedź i podziel na różyczki. Pomidora pokrój w kostkę, tuńczyka odcedź.
Na talerzu umieść makaron, pomidora, brokuła i tuńczyka.
Ząbek czosnku przeciśnij przez praskę i wymieszaj z oliwą i pieprzem.
Przed podaniem sałatkę wymieszaj z dressingiem.
Smacznego :)
Świetnie to wygląda muszę wypróbować zwłaszcza że teraz rok akademicki się zaczął a taką sałatkę zawsze można zabrać ze sobą w pojemniku a i zdrowiej niż jedzenie w barach na uczelni
OdpowiedzUsuńAle się zgadłyśmy, u mnie dzisiaj też był tuńczyk :)
OdpowiedzUsuń