środa, 31 sierpnia 2016

Sałatka z figami i mozzarellą



Sałatka z figami i mozzarellą to jedno z moich ulubionych połączeń. Rewelacyjna w smaku i wyglądzie. Zdrowa i lekka. Figi to wspaniałe, pyszne owoce  zawierające witaminę C, wit. z gr.B, potas, magnez wapń, fosfor, cynk i związki bioaktywne jak karetenoidy i polifenole. To doskonałe żródło błonnika.
Mają właściwości bakteriobójcze, uspokajające, poprawiają nastrój, obniżają poziom cholesterolu, wspomagają układ odpornosciowy, serce i układ krwionośny. Korzystnie wpływają na gospodarkę hormonalną. Poprawiają trawienie i działają jako łagodny środek przeczyszczający. I do tego ten smak....
Koniecznie spróbujcie!

SKŁADNIKI dla 1 osoby:
1 op. mixu sałat np. ze szpinakiem
3 świeże figi
1/2 kulki mozzarelli (u mnie z mleka bawolego)
dressing: 1/2 łyżeczki miodu, 1 łyżeczka soku z cytryny, 1 łyżka oliwy z oliwek, 1 łyżka wody

Sałaty ułóż na talerzu. Figi pokrój w ósemki, mozzarellę w kostkę. Poukładaj na sałacie.
Do szklaneczki wlej miód i sok z cytryny i dokładnie wymieszaj, następnie wlej oliwę oraz wodę i mieszaj do połączenia składników.
Sałatkę polej przygotowanym dressingiem przed podaniem.

1 porcja zawiera średnio:

energia: 273 kcal
białko: 19 g
węglowodany: 24 g
błonnik: 6,25 g
tłuszcze: 12,g

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza