piątek, 29 marca 2013

Wielkanocne warsztaty kulinarne dla dzieci




Kilka dni temu, w Szkole Podstawowej nr 52 Fundacji Familijny Poznań, odbyły się kolejne warsztaty kulinarne dla dzieci. 
Po krótkiej pogadance o zdrowych daniach wielkanocnych, ulubionych potrawach przyszła pora na część praktyczną. Tym razem przygotowaliśmy kilka dań w klimacie wielkanocnym. Na crunchelli, którą dostaliśmy od firmy Kupiec dzieci przygotowały z jajek różnego rodzaju stateczki, grzybki, ludziki i inne cudowne, kolorowe stwory. Wykorzystaliśmy ugotowane na twardo jajka, warzywa, wędlinę i  niesamowitą wyobraźnie i kreatywność .
Następnie dzieci dekorowały mazurki i pyszne babeczki upieczone przez rodziców. Zabawa była naprawdę przednia! Było słodko, kolorowo i wesoło :) Jeśli ktoś potrzebuje inspiracji do wielkanocnych dekoracji to zapewne znajdzie ją na poniższych zdjęciach :)
Dziękujemy gorąco firmie Kupiec za wsparcie produktowe i rodzicom za zaangażowanie i wkład pracy.
Wesołych Świąt!



Zapraszam na fotorelację :)

Przygotowanie łódeczek z jajek i warzyw:



dzieci pracowały w dużym skupieniu...



ale każdy element dekoracji był dokładnie przemyślany...






Krojenie warzyw nie zawsze jest proste...



ale efekty wynagradzają włożony trud:












Po części wytrawnej przyszła pora na słodkie kreacje....
....bardzo słodkie...;)





Chwila dla fotoreportera ;)



oraz skupienie nad kolejnym zadaniem...






Ostatnie poprawki i finalne wykończenie mazurków...



i oto piękne, kolorowe i mega słodkie efekty!














Dzieci zapakowały też ciastka dla rodziców i rodzeństwa - fajnie jest się dzielić :)





Po przygotowaniu tak pięknych ciast przyszła pora na sprzątanie, dekoracje stołów i tak długo wyczekiwaną konsumpcję!





Mój ulubieniec - Mikołaj zaczął bardzo zdrowo - od papryki :) Witaminy, witaminy !









ostatnie poprawki perfekcjonisty...



I w końcu pora spróbować tych kolorowych łakoci...

















Takie pyszne!





I tak piękne, że szkoda było je jeść....


WESOŁYCH ŚWIĄT





Imbirowy krem z marchewki z jogurtem


Mam nadzieję, że nie znudziły się Wam moje propozycje zup, bo dzisiaj kolejna: imbirowy krem z marchewki z jogurtem czyli po prostu zupa marchewkowa :)
Aura za oknem jest taka, że rozgrzewająca zupa to coś czego mi naprawdę potrzeba (w Wielkopolsce właśnie pada śnieg...). Dzisiejsza propozycja to prosta i lekka zupa z dodatkiem rozgrzewającego imbiru. Inspiracje znalazłam w publikacji jednego z producentów jogurtu.
Polecam, bo zupa jest naprawdę pyszna! Z pozdrowieniami dla Kaś :)


SKŁADNIKI:
0,5 kg marchewki
Kawałek imbiru (5cm)
1/2 cebuli
ząbek czosnku
100 g jogurtu naturalnego
0,5 litra bulionu warzywnego
3 łyżki oliwy z oliwek


Cebule i marchew pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć pokrojoną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz starty na tarce imbir. Po chwili dodaj marchew i całość przesmaż. Zalej bulionem i gotuj do miękkości. Zupę zmiksuj, dopraw do smaku i dodaj jogurt.
Możesz posypać pestkami dyni.

Smacznego :)


100 g zupy zawiera średnio:

energia: 40 kcal
białko: 1,5 g
węglowodany: 9 g
błonnik: 3 g
tłuszcze: 0,4 g
cholesterol: 1,3 mg






czwartek, 28 marca 2013

Minestrone czyli zupa jarzynowa po włosku








Prosiliście o więcej zup więc moja kolejna propozycja: Minestrone czyli włoska zupa jarzynowa. Pełna witamin, składników mineralnych i błonnika. Lekka,delikatna, a jednocześnie syta. Idealna na każda porę roku. Stała się jedna z moich ulubionych zup (ciekawe dlaczego;)) Daje nieograniczone możliwości kompozycji: można dodać groszek zielony, czerwona fasolę, soczewicę, makaron czy pęczak. U mnie tym razem w dość prostej wersji. Dla najmłodszych można ją zmiksować co by nie widzieli np. pływającego selera ;)
Polecam Wam gorąco!


SKŁADNIKI:
3 marchewki
1 mała cukinia
2 ziemniaki
3 łodygi selera naciowego
3 łyżki oliwy z oliwek



Warzywa obierz i pokrój. W głębokim garnku rozgrzej oliwą, wrzuć ziemniaki i marchew. Przesmaż. Dolej ok. 1 1,5 litra wody i zagotuj. Po 10 minutach dodaj seler i cukinię. Gotuj do miękkości. Dopraw do smaku.

100 g zupy zawiera średnio:

energia: 82 kcal
białko: 2 g
węglowodany: 14 g
błonnik: 3 g
tłuszcze: 3 g
cholesterol: 0 mg




środa, 27 marca 2013

Zupa marchewkowo - pomidorowa






Wiosny nie widać więc u mnie nadal dominują ciepłe dania. Tym razem przygotowałam zupę: krem marchewkowo - pomidorowy. Delikatny, kremowy i rozgrzewający (w końcu wiosnę mamy;))Zdrowa i lekka, dobrze komponuje się z dodatkiem dzikiego ryżu. Polecam :)

SKŁADNIKI:
1 mala cebula
300 g marchwi
ok. 500 ml wody
1 puszka pomidorów pelati
ząbek czosnku
3-4 łyżki jogurtu naturalnego (np.greckiego)
oliwa z oliwek
sól, pieprz, ostra papryka, zioła do smaku


Marchew obierz i pokrój na kawałki. Cebulę bierz i pokrój w półplasterki. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy, wrzuć cebulkę i zeszklij. Po chwili dodaj rozgnieciony ząbek czosnku oraz marchew. Przesmaż przez chwilę i wlej wodę. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu około 15 minut. Po tym czasie dodaj pomidory z puszki i gotuj kolejne 10 minut.
Zupę zmiksuj blenderem dopraw do smaku solą, pieprzem, papryką i ziołami (dodałam trochę bazylii i oregano)oraz zapraw jogurtem naturalnym.

Smacznego :)