Sałatka z awokado i buraczkami

Lekka, prosta i przepyszna sałatka ze szpinaku, awokado i buraczków. Pasuje niemal do wszystkiego.
Koniecznie spróbujcie!

SKŁADNIKI:
2 garści świeżego szpinaku
1 ugotowany burak
1/2 miękkiego awokado
2 łyżki orzeszków pinii
dressing: 1 łyżka musztardy dijońskiej, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżka miodu, 1 łyżka octu z białego wina, 4 łyżki oliwy


Do miseczki włóż umyty szpinak. Buraki i awokado pokrój w kostkę i dodaj do szpinaku.
Wszystkie składniki dressingu wlej do słoiczka, mocno zakręć i wstrząsaj przez kilkanaście minut. Przygotowanym dressingiem polej sałatkę i posyp orzechami.