środa, 29 lipca 2015

Sałatka z cukinii z parmezanem

 
Bardzo lekka, letnia sałatka rodem z Włoch - a dokładnie z jednej cudownej restauracji w Rzymie...
Carpaccio z cukinii podane na sałacie z płatkami parmezanu i pomidorkami. Doskonałe połączenie - spróbujcie koniecznie!

Składniki:
1 mała cukinia
1 garść mieszanki sałat np. z rukolą
2-3 pomidorki koktajlowe
sok z cytryny
oliwa z oliwek extra vergine
sól

Na talerzu rozłóż sałaty. Obieraczką do warzyw wytnij cienkie plasterki cukinii i ułóż na sałacie, skrop sokiem z cytryny. Pomidorki pokrój na ćwiartki, obieraczką zetrzyj wiórki sera - rozłóż na cukinii. Sałatke lekko posól i polej oliwą z oliwek.
Podawaj z pieczywem.

Smacznego :)



8 komentarzy:

  1. Jakie proste.. A wygląda tak cudnie, że chyba zrobię sobie dziś tę sałatkę na drugie śniadanie. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mniam, jak pysznie wyglada ;)

    http://maryshealthystart.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. wygląda smacznie :) nie jadłam jeszcze surowej cukinii

    OdpowiedzUsuń
  4. Mniam. Wygląda przepysznie, więc chętnie zjadłabym taką sałatkę :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Kojarzy mi się z moim makaronem z marchewki. Taką cukinię też używałam jako zamiennik makaronu, ale na świeżo jeszcze nie jadła. Dziękuję za inspirację. :)

    www.dziurawykociol.pl

    OdpowiedzUsuń
  6. I was very interested in the article. it’s quite inspiring I should admit. I like visiting you site since I always come across interesting articles like this one.
    메이저사이트
    경마

    OdpowiedzUsuń
  7. Thanks for sharing this awesome content, it would be helpful
    Guys just sharing, I’ve found this interesting! Check it out!
    majortotositepro1
    racesitepro1
    oncasinositenet1
    totopickpro1

    OdpowiedzUsuń