środa, 3 kwietnia 2013

Sałatka z mango i mozzarelli





  Sałatka z mango, mozzarellą i orzechami włoskimi to jedna z moich ulubionych sałatek. Jadam ją często i ciągle nie mam dość :). Połączenie mango i delikatnej mozzarelli jest naprawdę przepyszne, a dodatek prażonych orzechów czyni tą sałatkę naprawdę wyjątkową w smaku. Wszystko podane na świeżej mieszance sałat z miodowym winegretem. Pyszne i kolorowe czyli przeganiamy zimę ;)

SKŁADNIKI:
1 op. mieszanki sałat
1 owoc mango
1 kulka mozzarelli (użyłam light)
2 łyżki orzechów włoskich
miodowy winegret: 1 łyżeczka miodu, 1,5 łyżeczki octu winnego, 4 łyżeczki oliwy z oliwek



Sałaty rozłóż na talerzu. Mozzarellę i mango pokrój w kostkę i ułóż na sałacie.
Orzechy włoskie posiekaj i podpraż na suchej patelni.
Do filiżanki wlej miód i dodaj ocet, wymieszaj. Dolej olej i wymieszaj ponownie do połączenia składników. Przygotowanym sosem polej sałatkę.
Wierzch sałatki posyp orzechami.

Smacznego :)



 100 g sałatki zawiera średnio:

energia: 141 kcal
białko: 6,25 g
węglowodany: 10 g
błonnik: 2 g
tłuszcze: 9 g
cholesterol: 4,50 mg

Ponadto sałatka jest bogata w potas, wapń, magnez, fosfor, mangan, cynk  a także wit. A, E, C, B1, B2 oraz niacynę :)


12 komentarzy:

  1. Lubię takie sałatki :) Są kolorowe i pyszne! Jednak z mango nie jadłam, chociaż jestem pewna, że by mi posmakowała :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mango jest cudowne. Salatka warta grzechu:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  4. wygląda przepysznie, na pewno spróbuję!

    OdpowiedzUsuń
  5. Na pewno bardzo by mi smakowała!

    OdpowiedzUsuń
  6. Zakochałam się w tej sałatce *_*

    OdpowiedzUsuń
  7. Moja ulubiona :) moglabym ja jesc codziennie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ale pięknie wygląda, muszę spróbować bo jestem wielką fanką sałatek:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Można ją jeść bez końca i wcale się nie czuje, że już się skończyła cała miseczka. Po prostu szykuje się następną i zajada się dalej.. naprawdę pycha!! medal dla jej autora!!

    OdpowiedzUsuń
  10. Czy zamiast mozzarelli sprawdziłby się żółty ser np. gouda?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sądzę, że żółty ser raczej nie będzie odpowiedni w połączeniu z mango.

      Usuń
  11. Sałatka wyśmienita!!!Delikatna i egotyczna,do tego bomba witaminowa(zamiast octu dałam kwasek cytrynowy w płynie)
    Idealne dla smakoszy sałatek i nie tylko... :)

    OdpowiedzUsuń