Pyszna i zdrowa sałatka z pełnoziarnistego makaronu, tofu, brokuł i pomidorków. Jako dressing jedynie koperkowa oliwa z oliwek...niesamowicie aromatyczna i smaczna...Polecam gorąco!
SKŁADNIKI:
100 g makaronu pełnoziarnistego - u mnie Barilla Fusilli integrale
100 g tofu
1 mały brokuł
5-6 pomidorków koktajlowych
oliwa z oliwek - u mnie Monini z koperkiem
Makaron ugotuj al dente. Brokuła zanurz w gorącej, lekko osolonej wodzi i gotuj 3 minuty. Ostudź.
Tofu pokrój w kostkę, pomidorki w ćwiartki i połówki. Brokuła podziel na małe różyczki.
Wszystkie składniki sałatki wymieszaj bardzo delikatnie, dolej oliwę koperkową i odstaw do lodówki na kwadrans.
Smacznego :)
mmm przepyszna , pełna zdrowia sałatka ;)
OdpowiedzUsuńo, jak ja lubię takie kolorowe mieszanki na talerzu :)
OdpowiedzUsuńjestem wielką fanką takich pyszności na talerzu! mogłabym jadać takie co dzień :) tofu jeszcze nigdy nie jadłam, ale ostatnio planuję rzetelnie zakupić! Twój przepis jest koniecznie do wypróbowania, gdy tylko zakupię, dzięki! mam nadzieję, że tofu mi posmakuje :)
OdpowiedzUsuńSmacznie wygląda, myślę, że do pudełka na obiadek do pracy w sam raz będzie. :)
OdpowiedzUsuń