czwartek, 15 marca 2012

Kurczak ze szpinakiem i suszonymi pomidorami


Dzisiaj propnuje danie konkretne, ale bardzo lajtowe: pierś kurczaka gotowana na parze,nadziewana szpinakiem i suszonymi pomidorami. Delikatne i wilgotne mięsko, bardzo aromatyczne. Polecam!

SKŁADNIKI:
2 piersi z kurczaka
150 g świeżego szpianku
6 pomidorków suszonych
duży ząbek czosnku
pieprz i sól do smaku

Na gorącej patelni rozgrzać łyżkę oliwy i wrzucić szpinak. Po chwili dodajemy rozduszony w prasce ząbek czosnku i pokrojone suszone pomidory. Wszystko dusimy razem przez chwilę.
Pierś z kurczaka naciąć wzdłuż tworząc kieszonkę. W kieszonkę włożyć nadzienie szpinakowe. Spiąć szpilką bądź wykałaczką. Tak przygotowanego kurczaka posypujemy ziołami i ulubionymi przeprawami.
Naczynie do gotowania na parze lekko posmarować oliwą, by kurczak nie przywarł. Gotować na parze około 25 minut.
SMACZNEGO!


Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza