piątek, 25 maja 2012

Dieta dr Birchera-Bennera



W internecie, czasopismach i magazynach w okresie wiosenno-letnim aż roi się od wszelkiego rodzaju diet. Ja jestem przeciwniczką wszelkich diet mono, skupionych tylko na jednej grupie produktów, diet bardzo restrykcyjnych oraz opartych na gotowych produktach. W ciągu życia przetestowałam ich naprawdę wiele...Niektóre dziękowały mi efektem jo-jo, niektóre odbierały cała energię, zniechęcały... Potrzeba było wielu lat bym zrozumiała, że dieta musi być przyjemnością, bo inaczej będzie nieskuteczna! I stałam się dietetyczną hedonistką :)
Chciałabym Wam cyklicznie przedstawiać na blogu diety mniej znane, na które uważam, że warto zwrócić uwagę.
Dzisiaj dieta dr Birchera-Bennera, która zainteresowała mnie podczas mojej "fazy owsiankowej". Stosowałam ją krótko , po świętach w ramach lekkiego oczyszczenia organizmu. Czułam się dobrze, nie byłam głodna, miałam siłę na uprawianie sporu, a owocowa owsianka jest przepyszna!

Jest to dieta szwajcarskiego lekarza, który wystąpił z poglądem, że źródłem energii ustroju jest energia światła słonecznego chwytana i magazynowana w roślinach w procesach fotosyntezy.
Doktor uwierzył w moc jarzyn. Jeśli chcemy schudnąć, musimy poprawić swój stan zdrowia. Kiedy organizm jest zakwaszony, na skutek stosowania diety wysokobiałkowej, dochodzi do uszkodzeń nerek, wątroby i jelit, a w konsekwencji do zaburzeń przemiany materii.

Sekretem jego diety jest owocowa owsianka, którą należy jeść na śniadanie i kolację.



SKŁADNIKI:
1 łyżka płatków owsianych
3 łyżki wody mineralnej
sok z 1/2 cytryny
1 łyżka mleka skondensowanego
1 łyżka orzechów
2 jabłka utarte ze skórką



Dużą łyżkę płatków owsianych mocz w trzech łyżkach wody mineralnej około 12 godzin. Po tym czasie dodaj sok z połowy cytryny, łyżkę słodkiego skondensowanego mleka, łyżkę orzechów i dwa w całości utarte jabłka.
Aby urozmaicić smak porannego musli zamieniaj jabłka na daktyle,rodzynki, morele, brzoskwinie lub banany.
Każdy z owoców służy zdrowiu. Jeśli chcesz wykorzystać suszki, namocz je wcześniej w wodzie lub w mleku.


GŁÓWNE ZASADY DIETY:

- Posiłki spożywaj wolno i dokładnie przeżuwaj. Słabo zmiażdżone produkty są gorzej trawione przez organizm.
- Postaraj się aby w Twojej diecie nie zabrakło roślin zielonych np. szpinaku, szczawiu, włoskiego kopru, natki pietruszki czy selera naciowego.
- Używaj świeżych ziół.
- Wszystkie jarzyny należy gotować bardzo krótko, aby nie straciły składników odżywczych
- Jedz warzywa, owoce, nasiona i orzechy. Warzywa strączkowe doskonale zastąpią mięso i są równie sycące.
- Ogranicz do minimum spożycie mięsa. Ryby, jajka i sery są dozwolone.


JADŁOSPIS:

śniadanie:
Owsianka zdrowia, owoce, chleb razowy z masłem

obiad:
owoce z orzechami, warzywa gotowane na parze lub duszone.
Co 3 dzień zupa jarska z dowolnych warzyw.
Możesz przygotować danie z jaj lub sera. Nie zapominaj o zielonej sałacie i surówkach.

podwieczorek:
Małe ciastko owsiane lub z maki z pełnego przemiału, budyń lub kisiel, kompot. Jeśli jesz deser, nie powinnaś jeść zupy.

Kolacja:
Owsianka zdrowia, owoce, chleb razowy z masłem



Na blogu znajdziecie propozycje sałatek jarzynowych z dodatkiem sera czy jajek, które można wykorzystać do diety.

POWODZENIA!


4 komentarze:

  1. Owocowa owsianka przypomina mi surówkę piękności, kiedyś kiedyś lansowaną.
    Bardzo smaczna i chyba ma wszystko co potrzeba, mikro i makro :-)
    Dziękuję ,że mi ją przypomniałaś,
    muszę ją zastosować dla zdrowia.

    Przez tę weryfikację obrazkową
    myślałam ,że się nie wpiszę a bardzo chciałam.
    Może zajrzyj tutaj
    http://klubkotajasna8.blogspot.com/2012/03/weryfikacja-obrazkowa.html
    Podejrzewam ,
    że więcej osób by pisało komentarze ,
    ale nie ma siły :-)))

    OdpowiedzUsuń
  2. Już wywaliłam weryfikacje obrazkową :) dzięki za wytrwałość ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jejku, nigdy bym się nie najadła czymś takim :D
    Dokonałabym tu pewnej modyfikacji, bo mleko skondensowane jest tłuste i kaloryczne. Dodałabym jedną łyżkę płatków więcej i zamiast skondensowanego, dała zwykłe mleko - 3,2% :)
    I gdyby tak z truskawkami, zamiast z jabłkami... <3

    OdpowiedzUsuń
  4. Kiedyś widziałam przepis na tę owsiankę ale w potrojonej ilości składników :D W sumie chętnie wypróbuję, podobno działa cuda jeśli chodzi o przemianę materii :)

    OdpowiedzUsuń