czwartek, 12 września 2013

Sałatka z fasolki szparagowej i tuńczyka







Sałatka z fasolki szparagowej i tuńczyka to mój tegoroczny hit sałatkowy :) To jedyna forma w jakiej zasmakował mi "szabelek" na zimno. Z dodatkiem tuńczyka i sosu vinegret...rewelacyjne połączenie - lekkie,zdrowe i smaczne. Sałatka jest doskonałym źródłem białka, błonnika oraz witamin: A, E, C oraz witamin z grupy B. Bogata w magnez, żelazo, potas, wapń, cynk, fosfor i mangan. Polecam Wam gorąco :)


SKŁADNIKI na 2 porcje:
500 g fasolki szparagowej
1 puszka tuńczyka w sosie własnym
Dressing: 1 łyżeczka musztardy francuskiej, 1 łyżeczka octu winnego, 1 łyżeczka miodu, 4 łyżeczki oliwy z oliwek


Fasolkę szparagową ugotuj w lekko osolonej wodzie. Ostudź.
Ostudzona faolkę delikatnie wymieszaj w misce z tuńczykiem.
Do słoiczka wlej wszystkie produkty na dressing, zamknij szczelnie i wstrząsaj energicznie przez kilkanaście sekund.
Przygotowanym sosem polej sałatkę. Najlepiej smakuje lekko schłodzona.

Smacznego :)


1 porcja zawiera średnio:

energia:238 kcal
białko: 22 g
węglowodany: 21,5 g
błonnik: 9,6 g
tłuszcze: 11,5 g
cholesterol: 52 mg


11 komentarzy:

  1. nie próbowałam takiego połączenia ale brzmi smakowicie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dziś kupię składniki i zrobię ją do pracy ! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. fasolkę chyba jednak wolę solo ;P

    OdpowiedzUsuń
  4. mam w lodówce od dwóch dni zieloną fasolkę i nie mam pojęcia co z nią zrobić, a chciałam coś super... tak rzucić na talerz z kartoflem i jajem odpada... móże faktycznie jakąś sałatkę wyczaruje :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Nie wpadłabym na to, żeby dodać do fasolki tuńczyka, ale pomysł świetny :)

    OdpowiedzUsuń
  6. No no, takiego połączenia jeszcze nie próbowałam :) ale w sumie tuńczyk ze wszystkim mi smakuje ;P

    OdpowiedzUsuń
  7. Hej, hej, znowu stworzyłaś cos totalnie dla mnie! Mój ulubiony tuńczyk, ulubiona fasolka szparagowa, a z tego sałatka z dobrym sosem. Jesteś mistrzem kulinarnym, naprawdę. Koniecznie to niedługo wypróbuję. Zapychasz moje zakładki swoimi przepisami :)

    OdpowiedzUsuń
  8. pomysł bardzo mi się spodobał:) będę musiała wypróbowac:)

    OdpowiedzUsuń