Bezglutenowe, korzenne ciastka. Smakują prawie tak samo jak te tradycyjne na mące pszennej, ale są bardziej kruche (niestety szybko się łamią) co nam absolutnie nie przeszkadzało :) \
Uwielbiane przez dzieci :)
SKŁADNIKI:
300 g mąki owsianej bezglutenowej (użyłam Proveny)
100 g cukru pudru
2 żółtka
200 g masła
2 łyżeczki przyprawy korzennej lub 1 op. przyprawy do ciasteczek korzennych
Z podanych składników zagniataj jednolite i elastyczne ciasto. Uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i wsadź na godzinę do lodówki. Po tym czasie ciasto rozwałkuj na grubość 0,5 cm i wykrawaj ciasteczka. Układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w temperaturze 210 stopni około 10-12 minut.
Gotowe ciasteczka ostudź na blaszce i delikatnie wyjmuj z blachy.
Smacznego :)
Na pewno są pyszne!
OdpowiedzUsuńo, dzięki temu, że bez glutenu, każdy może cieszyć się przepysznymi ciasteczkami :]
OdpowiedzUsuńooo ,owsiane pierniczki! to coś dla mnie :)
OdpowiedzUsuńjaka wyjdzie kaloryczność w jednym ciastku?
OdpowiedzUsuńczy zamiast cukru pudru mozna uzyc ksylitol??
OdpowiedzUsuńNie próbowałam z ksylitolem. Myślę, że trzeba by go zmielić by utrzymać konsystencję ciasta.
Usuńsuper stronka ! Polecam ;) Naprawdę wiele inspiracji :)
Usuń