poniedziałek, 26 listopada 2012

Sałatka z kiwi i mozarellą




Zdrowa, lekka i bardzo smaczna sałatka z sałaty, kiwi (bardzo bogate w witaminę C)oraz lekkiego sera mozzarella. Całości dopełniają orzeszki pinii i miodowy dressing. Idealna na lunch lub kolację. Polecam serdecznie :)

SKŁADNIKI:
1 op. mixu sałat
1 kulka mozzarelli light
2 dojrzałe kiwi
3 łyżki orzeszków pinii
dressing: 1 łyżka miodu, 1 łyżka octu jabłkowego, 4 łyżki oliwy z oliwek


Sałaty wyłóż na półmisek. Kiwi obierz. Orzeszki pinii upraż na suchej patelni.
Kiwi i mozzarellę pokrój w kostkę i ułóż na sałacie, posyp orzeszkami.
W szklaneczce wymieszaj miód i ocet. Dodaj oliwę i dokładnie wymieszaj. Sałatkę polej przygotowanym dressingiem tuż przed podaniem.



5 komentarzy:

  1. jestem ciekawa takiego połączenia, ale nie mogę jeść niestety mozarelli :(
    pozdrawiam,
    Szana!

    OdpowiedzUsuń
  2. kiwi i mozarella?brzmi ciekawie :D
    będę musiała kiedyś spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  3. ale zdrowo! i smacznie na pewno, to ciekawa kombinacja :))

    OdpowiedzUsuń