Omlet ze szpinakiem i serkiem ricotta - propozycja na szybki i prosty obiad czy kolację - na śniadanie preferuje owsiankę ;) Zdrowe, lekkie i syte danie - idealne na mroźne dni. Spróbujcie koniecznie!
SKŁADNIKI:
2 jajka
2 łyżki mleka
100 g świeżego szpinaku
2 pełne łyżki serka ricotta
ząbek czosnku
sól
pieprz
oliwa
Na patelni rozgrzej oliwę ( u mnie 1 łyżka) i wrzuć szpinak, podduś przez chwile by "zwiędł". Dodaj do niego przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Wymieszaj i zdejmij z ognia.
Następnie szpinak wymieszaj delikatnie z serkiem ricotta i dopraw do smaku solą i pieprzem.
Jajka i mleko roztrzep w szklance widelcem, dosyp niewielką ilość soli i pieprzu. mase jajeczną wylej na gorącą patelnie - usmaż omlet na dwóch stron. (Ja przygotowałam omlet na teflonowej patelni do naleśników bez dodatku tłuszczu).
Na połowie omleta rozłóż szpinak z ricottą i złóż.
Zjedz go natychmiast :)
znakomity omlet!:) zamawiam takiego!
OdpowiedzUsuńUwielbiam szpinak i omlet:D!
OdpowiedzUsuńLubię omlety, ale za szpinakiem nie przepadam. Jakoś tak mam od dzieciństwa...
OdpowiedzUsuńJa szpinak jem od bardzo niedawna. Od czasów przedszkola go nie ruszałam do czasu gdy spróbowałam w innych wersjach...teraz to standardowy produkt w mojej lodówce :)
Usuńświetny przepis :) uwielbiam szpinak dlatego na pewno go wypróbuje :)
OdpowiedzUsuńzapraszam również na mojego bloga www.make-life-perfect.blogspot.com :) Pozdrawiam
Jako nalogowy szpinakozerca chetnie pozarlabym taki omlet, nie tylko wzrokiem!
OdpowiedzUsuńa zamiast ricotty mogę użyć serka wiejskiego/twarogu?;>
OdpowiedzUsuńZ twarogiem nigdy nie robilam, ja raczej ziarnistego bym nie dodawala... a pewno kazdy kremowy serek bedzie sie nadawal typu Filadelfia czy kremowy Turek. Daj znac czy sie udalo! Pozdrawiam serdecznie!
Usuńuwielbiam szpinak w każdej postaci !
OdpowiedzUsuńale z omletem jeszcze nie próbowałam,
póki co to naleśniki u mnie królują. Na pewno więc spróbuje omletowego szaleństwa :)
Pozdrawiam serdecznie i zapraszam na mojego bloga:
www.fitmaniaczka.com
ze szpinakiem , boskie danie <3
OdpowiedzUsuńwygląda smakowicie;)
OdpowiedzUsuń