Wiosny nie widać więc u mnie nadal dominują ciepłe dania. Tym razem przygotowałam zupę: krem marchewkowo - pomidorowy. Delikatny, kremowy i rozgrzewający (w końcu wiosnę mamy;))Zdrowa i lekka, dobrze komponuje się z dodatkiem dzikiego ryżu. Polecam :)
SKŁADNIKI:
1 mala cebula
300 g marchwi
ok. 500 ml wody
1 puszka pomidorów pelati
ząbek czosnku
3-4 łyżki jogurtu naturalnego (np.greckiego)
oliwa z oliwek
sól, pieprz, ostra papryka, zioła do smaku
Marchew obierz i pokrój na kawałki. Cebulę bierz i pokrój w półplasterki. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy, wrzuć cebulkę i zeszklij. Po chwili dodaj rozgnieciony ząbek czosnku oraz marchew. Przesmaż przez chwilę i wlej wodę. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu około 15 minut. Po tym czasie dodaj pomidory z puszki i gotuj kolejne 10 minut.
Zupę zmiksuj blenderem dopraw do smaku solą, pieprzem, papryką i ziołami (dodałam trochę bazylii i oregano)oraz zapraw jogurtem naturalnym.
Smacznego :)
uwielbiam takie rozgrzewające pomidorowe zupki , pycha ;D
OdpowiedzUsuńbomba witaminowa ;) a miseczka jest rozkoszna ;)
OdpowiedzUsuńznakomita!:) poproszę miseczkę takiej zupy;)
OdpowiedzUsuńciekawe połączenie dwóch zup:) ale na taką brzydką pogodę będą idealne na rozgrzanie:)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie zupki :) Kremy pomidorowe z którnymi dodatkami - pyyyycha :)
OdpowiedzUsuńMarchewka i pomidor, ciekawa jestem tego połączenia :) Wygląda smacznie! Czuję, że tak też smakuje :)
OdpowiedzUsuńo! kolejna zupa do wypróbowania
OdpowiedzUsuńps przepadam za kremem z ciecierzycy! :)
Kocham zupy! Dlatego podkradam przepis. Dziękuję za przepis na obiad.
OdpowiedzUsuńMoja ulubiona zupa :) Ja ją znałam pod nazwa "Australijska pomidorowa" ale nie wiem skąd ta nazwa :P
OdpowiedzUsuńZupka na pewno pyszna, a i miseczka bardzo mi sie podoba!
OdpowiedzUsuńo, jaka świetna!
OdpowiedzUsuńzapowiada się smacznie, zapisuję do wypróbowania!
OdpowiedzUsuńwłaśnie jem zupke..i powiem szczerze, że będzie częściej gościła u nas w domu:)
OdpowiedzUsuńBardzo się ciesze, ze smakuje :)
Usuńpozdrawiam serdecznie:)
Pycha :)))
OdpowiedzUsuńwłaśnie zajadamy się z Synkiem :D jest przepyszna!!! :)
OdpowiedzUsuńDziś powyższa zupa krem była pierwszym daniem z nowego blendera kielichowego, coś pysznego, kuchnia FIT jest najlepsza, będę częściej odwiedzać Twoją stronę i korzystać z przepisów :)
OdpowiedzUsuńOjj pyszna! Doprawiłam odrobinką kurkumy, imbiru, galką muszkatołową, słodką papryką no i solą i pieprzem :) dodałam do niej prażony slonecznik i dynie :) mniam!
OdpowiedzUsuńOjj pyszna! Doprawiłam odrobinką kurkumy, imbiru, galką muszkatołową, słodką papryką no i solą i pieprzem :) dodałam do niej prażony slonecznik i dynie :) mniam!
OdpowiedzUsuń